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洛阳数千游客端海碗吃豆腐 场面壮观(图)
浏览次数:151 次发布时间:2016-5-22 0:13:17来源:中国出国劳务信息网
大海碗盛豆腐。 贾亲亲 摄 游客端海碗限时比赛吃豆花。 贾亲亲 摄 “豆腐西施”给游客送豆腐。 贾亲亲 摄

  中新网洛阳5月21日电 (贾亲亲)5月21日,河南栾川重渡沟,数千名游客在山里集体吃豆腐。当日,现场支起十口巨型大锅,制作豆花、豆腐,免费供游客品尝,欲挑战吉尼斯纪录。近五百张桌子依次排开,吸引数千游客轮番上阵吃豆腐,场面甚为壮观。

现场支起十口巨型大锅,制作豆花、豆腐。 贾亲亲 摄

  豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音,因此豆腐代表着祈“福”,故有“豆腐豆腐,吃了都有福”之说。在中国很多地方,过年的民谣里面都有过年要准备豆腐的这一句:二十五——磨豆腐。过年就得吃豆腐,吃了豆腐,来年都是福。

近五百张桌子依次排开,吸引数千游客轮番上阵吃豆腐。 贾亲亲 摄

  据当地民众介绍,栾川豆腐因由山泉水泡豆、石磨磨浆、酸浆点卤、石板压榨等传统工序制作而成,因而豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以青红辣椒,是当地最负盛名的小吃。(完)

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