栖霞40万农民直接从事苹果栽培。(资料图) 张玉雷 摄

　　中新网栖霞10月31日电 (王娇妮)时下正是烟台苹果大量上市的季节，“苹果之乡”山东栖霞的果农又多了一条销售渠道，“拍卖”为果农与市场搭起了一座新桥。

　　栖霞松山镇果农潘世宝31日将新鲜采摘的一车红富士送到栖霞果品拍卖中心，这已经是他第13趟来拍卖。“以前我开着三轮车去市场上找收购商，有时要等一天才能把苹果全卖掉，现在只要把果子送来，晚上在家就能收到银行打来的拍卖款。”潘世宝说。

　　记者在栖霞果品拍卖中心看到，这里聚集了来自全国各地的商贩、超市经理、电商、冷库老板等苹果采购商，他们可以现场看到等待拍卖的苹果，记下选中的果品货号后参加傍晚的拍卖。拍卖师会设定一个高于市场行情的起拍价，随后价格下降，当买家认为到达自己的心理价位时按键拍下。

　　为保证果农利益，拍卖中心根据每批苹果的等级设定了保底价，若拍卖价格低于保底价就会流拍。拍卖成功后，买家银行卡上的货款被冻结，并在提货时直接转到果农账户。

　　栖霞果品拍卖中心董事长丁英虎称，该中心是山东省商务厅核准成立的全国首家从事果品拍卖的专业公司，今年10月运营，交易量已从开始的每天十几吨增加到现在的每天上百吨，拍卖使苹果交易公开透明。

　　丁英虎称，他们参照了荷兰鲜花拍卖的交易模式。拍卖中心目前还只做现货拍卖，等卖家产品与买家的标准趋于一致时再开通样品拍卖，最后实现网络远程拍卖。

　　烟台苹果协会会长姜中武称，随着进口苹果抢滩，陕西、新疆等苹果产区的壮大，烟台苹果在市场渠道等方面需要创新和改变。拍卖市场对入场的苹果进行标准分级，能更好地保证产区苹果的品质。

　　业内人士称，农产品拍卖在欧洲、亚洲的许多国家已十分常见，拍卖这种国际上普遍应用的现代化农产品交易方式与中国苹果产业相结合，将产生巨大的社会效益和经济效益。

　　山东栖霞地处胶东半岛腹地，苹果栽培历史已有一百多年，当地所产的“红富士”等苹果享誉海内外。目前栖霞市苹果栽种面积100万亩，年产优质苹果200万吨，当地40万农民直接从事苹果栽培。(完)