11月11日，“胆•敢不同 匠艺传承”美的厨电联合南宋官窑研究所AH煲新品发布会在上海举行。官窑代表性大师、浙江省非物质文化遗产代表性传承人、南宋官窑研究所所长郦越宁将出席现场，与美的厨房电器事业部国内营销公司总经理石湘龙，美的原生态AH煲项目负责人兼研发工程师彭定元，从跨界的角度分享科技与人文、商业与艺术的观点。

　　美的厨电联手杭州南宋官窑研究所，跨界打造出称为“中国‘碗’”的美的原生态AH煲，让生活的每一天都拥有杰作。作为南宋官窑首度跨界厨电的概念产品，美的原生态AH煲从传统陶器中得到的启示，通过技术、外观、材质、工艺、性能等方面的突破研制而出。中国“碗”设计已荣获2016年德国 IF设计大奖，并入围美国IDEA大奖。

图说：杭州南宋官窑研究所首度跨界家电行业

　　官窑首度跨界厨电

　　南宋官窑的薄胎厚釉工艺已失传近千年。南宋官窑顶级专家、传承人郦越宁将失传的核心技艺“重复施釉法”复原。此次选择与中国家电业首度跨界合作，他更是希望通过古老的技艺，寻找生活与艺术之间的人文关怀和幸福体验。

　　“南宋官窑研究团队第一次跨界家电行业，把官窑的传统工艺复原到家电产品上，使得官窑的传统工艺得以传承”，在郦越宁眼中，与美的厨电的合作是一件“挺有缘分的事情”。

　　美的原生态AH煲的内胆从矿石开挖、磨粉成浆，到高温煅烧，结合运用了南宋官窑的正宗锻造方法。这种创新性应用既是对中国工艺和文化的致敬，也是匠心造艺的独到保护和传承。

　　“科技、艺术与生活的跨界是一种创新趋势。木质内胆、玻璃内胆、竹筒内胆都将是美的厨电跨界创新的方向。我们采用麦饭石作为内胆材料，将南宋官窑的工艺精粹用与AH煲内胆选型，原生态的材质融合传统的南宋官窑工艺，赋予生活更深刻的幸福含义”，彭定元说。

图说：美的原生态AH煲呈现出传统简约之美

　　“碗”的造艺

　　美的原生态AH煲的中国“碗”设计荣获2016年德国 IF设计大奖，也入围了全球工业设计最权威、最具含金量的三大奖项之一、美国IDEA大奖。中国“碗”造型呈现出传统简约之美，蕴含了圆满的哲学追求。

　　获奖现场，中国家电研究院副院长葛丰亮说，“创新驱动着中国家电业的转型方向，通过加强技术创新与设计创新，淘汰落后重复产能，才能实现提升中国家电业整体水平与形象的目的。”

　　彭定元进一步解构了美的原生态AH煲的幸福科技感。美的原生态AH煲采用麦饭石内胆，具有调节机体和防衰老等药理作用，让生活变得更原生态。

　　“双十一”期间，美的厨电主打科技与传统、生活与艺术的融合，发布年度明星产品原生态AH煲，用人性化的关怀和温度，重新定义科技、艺术、传统文化与每个人的关系。