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纽约餐馆服务员最低工资上涨 华人业者“压力大”
浏览次数:471 次发布时间:2015-12-30 10:57:35来源:中国出国劳务信息网

  中新网12月30日电 据美国中文网报道,从12月31号起,纽约州的最低工资将会上涨,其中餐饮业拿小费的员工最低工资将会从5元(美元,下同)上涨到7.5元,这会对华人餐饮业产生什么影响呢?

  从这个月31号开始,纽约州最低时资将会从8.75元涨到9元,虽然仅涨了25分,不过拿小费工种的工资将会从5元一小时上涨50%,到7.5元一小时。这样算下来,每个人每月工资将会大约提高400元,由于餐厅服务员基本都是属于拿小费的工种,按照每家店10名到20名服务员来算,这次50%最低工资的上涨将会导致每个月人工成本上涨4000到8000元。

  在布鲁克林经营一家酒楼,同时也是全美餐饮业联盟纽约总分会会长的陈善庄说,这一轮工资上涨对小费工较多的餐饮业者压力很大,虽然提高菜价可以弥补这部分成本的提高,但是现在餐饮业竞争十分激烈,涨价不是明智的选择。

  另一方面,一些餐馆可能也会考虑减少服务生人手来抵消这部分成本上涨,不过人手减少势必会导致服务质量下降,陈善庄说他也不会这样去做。

  陈善庄也感叹生意不好做,小商业业者更加难做,政府新政策和规定对小商业者来说压力非常大。另外,也有餐饮业者表示这轮涨薪对他们影响不大。

  采访过程中不少店主不太愿意接受我们的采访,不少人也都在担心成本上涨,加上政府各种规定,压力是越来越大,生意越来越难做了。(戴兆辰)

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